Écrit

GASTON COMTE , SERGENT MAJOR , à la 3 èmr Cie du 7 ème R.I. …. suite 6

Apprenti cuisinier à Aix en Provence

Apprenti cuisinier à Aix en Provence

 

le=chef et son Equipe

le Chef et son Equipe

 

Mariage avec Louise 1940

Mariage avec Louise 1940

 

Le Chef

Le Chef

 

Mariage en 1922

Mariage en 1922

 

 A vingt ans

A vingt ans

 

Trois ans

Trois ans

C’EST DU  » CIVIL  » QUE NOUS PARLERONS DANS CE  » BILLET  » , D’APRÉS UNE SÉRIE DE DATES données par Denis et Isabelle Comte.

- Gaston Comte est né à Oraisons dans les Basses alpes . Ses parents étaient  » limonadiers  » .

- Il s’est rapidement déterminé pour savoir le métier qu’il souhaitait pratiquer et à 12 ans , aprés le certificatd’études il était apprenti à Aix-en-Provence

- A 20 ans , en 1914 il part à la guerre et n’en reviendra qu’en 1919 …. mais en vie et il va pouvoir , trés rapidement , devenir chef de cuisine.

- 1920 , il est chef de cuisine à Monte)Carlo ( hotel de PARIS )

- Il se marie en 1922

_ En 1922 il est chef de cuisine à Paris  ( au Royal MONCEAU , puis chef à Biarritz ! HOTEL DU PALAIS ) .

- Son fils , PIERRE  , naît en 1932 ;

- En 1938 il a la douleur de perdre son Epouse , d’une péritonique aïgue .

- Il est mobilisé en 1939 , jusqu’en 1940 ( cuisinier dit sa fiche de démobilisation )

- Il se marie avec Louise en 1940 .   ( ndlr : C’est Louise qui est venue accompagner Gaston lors de l’inauguration de la stèle en l’honneur de K. Dupuy et de la 3 èmè Cie du 7 ème R.I. en 1969 )

- Il est en 1940 chez BASTO à Marseille

- 1943 : ils achètent un restaurant à Manosque ( Basses alpes ) . La marque d’une réussité professionnelle .

- En 1950 ils achètent un hôtel -restaurant à St Etienne-les-Orgues : LA BONNE ETAPE  à la montagne de Lure . Une étape supplémentaire jusqu’en 1964 ou Gaston Comte prend une retraite bien méritée ,

au MEES dans la villa qu’il à faite construire pour la naissance de son fils, Pierre , en 1932 …  » L’ENSOULEAÎDO  »   un nom qui chante l’espoir d’une tranche de vie complémentaire , celle ou l’on deviendra « patron « 

dés 1943 .C’est dans cette maison qu’habitent  , À CE JOUR , DENIS  COMTE ( LE PETIT -FILS DE GASTON COMTE ) et son Epouse ISABELLE .

- Gaston COMTE  est décédé à l’hôpital de Dignes-les Bains , le 17 avril 1973 et est inhumé au cimetière des Mées.

NDLR : Je note un commentaire sur le « billet  » suite 4 , de cette série concernant Gaston COMTE: «  C’est avec beaucoup d’émotion que je lis cet article car mon Grand-Oncle est

tombé en ce début d’octobre 1917 à la cote 344 au nord de Verdun, le 2 ou le 5 selon certains documents officiels . D’aprés les dires de la famille

il a été « pulvérisé « 

GRAND MERCI A DENIS ET ISABELLE QUI M’ONT PERMIS DE PARLER À NOS LECTEURS DE CE COMPAGNON  DE COMBAT DE KLEBER DUPUY , QUI SONT RESTES

AMIS JUSQU’A LA FIN DE LEUR VIE .

 

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